Budín de Nesselrode

Name: Budín de Nesselrode
Total time: 1 hora
Yield: 4 porciones
Cuisine: Ruso
Ingredients: 40 g de chocolate negro; 40 ml de coñac; 1 er. yo botella de crema batida; 80 g de azúcar; 200 g de mezcla de helado de fresa, menta y vainilla; 80 g de harina; 2-3 hojas de menta; 80 g de cada una de mandarinas, chips de almendras, salsa de cerezas; huevos - 8 piezas

Cookinero 10 enero 2023

Cómo cocinar Budín de Nesselrode

Paso 1

Hornee una galleta con azúcar, harina y huevos. Póngalo en un plato, empape con coñac y espolvoree con hojuelas de almendras. Ponga helado encima, decore con crema batida, rodajas de mandarina, chocolate rallado, mariposa de salsa de cereza y hojas de menta. Por cierto, en honor al famoso gourmet K.V. Nesselrode, Ministro de Relaciones Exteriores de Rusia en 1816-1856, nombró varios platos de la cocina rusa inventados por los cocineros del conde.