Fleischbällchen mit Reis

Cookinero 27 Feb 2025

Als Kinder aßen viele Menschen „Igel“ – kleine Koteletts mit Reis. Damit Sie Ihr Lieblingsgericht erneut ausprobieren können, haben wir für Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Hackbällchen mit Reis vorbereitet. Die Schnitzel sind sättigend, lecker, gesund und schmecken der ganzen Familie.

Wie man kocht Fleischbällchen mit Reis

Schritt 1

Fleischbällchen mit Reis

Bereiten Sie den Fleischteig vor. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel hacken und zusammen mit dem gekochten Reis, den eingeweichten Semmelbröseln und dem Ei zum Fleisch geben. Umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Fleischbällchen mit Reis

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Frikadellen formen und in die Pfanne geben.

Schritt 3

Fleischbällchen mit Reis

Kommen wir zur Soße. Wasser mit Sauerrahm und Mayonnaise vermischen. Die entstandene Soße über die Fleischbällchen gießen und 30 Minuten backen.

Schritt 4

Fleischbällchen mit Reis

Legen Sie die Fleischbällchen auf einen Teller. Guten Appetit!

Fleischbällchen mit Reis - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hackfleisch durch Hühnchen, Pute, Schwein oder sogar eine pflanzliche Fleischalternative ersetzen, um den Geschmack oder deine Ernährungsvorlieben zu variieren.
Für eine glutenfreie Variante ersetze die Semmelbrösel durch Mandelmehl, glutenfreie Haferflocken oder zerbröselte glutenfreie Kekse.
Übriggebliebene Frikadellen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage.
Auf jeden Fall! Ersetze das Hackfleisch durch Linsen, pürierte Bohnen oder einen Fleischersatz und verwende statt Ei einen Leinsamen-Mix zum Binden.
Frikadellen im vorgeheizten Backofen bei 175°C für 10-15 Minuten aufwärmen oder in der Mikrowelle auf mittlerer Stufe für 1-2 Minuten, abgedeckt.
Ja, gekochte Frikadellen lassen sich gut einfrieren. Auf einem Backblech einzeln einfrieren, dann in einen Gefrierbeutel umfüllen und bis zu 3 Monate lagern. Vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen.
Serviere sie mit Kartoffelpüree, gedünstetem Gemüse, frischem Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Ja, du kannst sie in etwas Öl bei mittlerer Hitze braten und gelegentlich wenden, bis sie durchgegart sind (ca. 10-12 Minuten).
Für eine dickere Sauce mischst du einen Teelöffel Maisstärke oder Mehl unter die saure Sahne und Mayonnaise, bevor du Wasser zugibst.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze