Useful links
com.cookinero@gmail.com
frfrançais
Cookinero
Expand menu
Sign inCompte

Boulettes de viande avec du riz

Auteur
Cookinero 27 févr. 2025
5010
Boulettes de viande avec du riz

Enfants, de nombreuses personnes mangeaient des « hérissons » - de petites côtelettes avec du riz. Pour réessayer votre plat préféré, nous avons préparé pour vous une recette étape par étape de boulettes de viande hachée avec du riz. Les côtelettes seront copieuses, savoureuses, saines et plairont à toute la famille.

Comment cuisiner Boulettes de viande avec du riz

Étape 1

Boulettes de viande avec du riz

Préparez la « pâte » à viande. Mettre la viande hachée dans un bol. Hachez l’oignon et ajoutez-le à la viande avec le riz cuit, la chapelure trempée et l’œuf. Remuez, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 2

Boulettes de viande avec du riz

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Formez les boulettes et placez-les dans la poêle.

Étape 3

Boulettes de viande avec du riz

Passons à la sauce. Mélangez l’eau avec la crème sure et la mayonnaise. Versez la sauce obtenue sur les boulettes et enfournez pour 30 minutes.

Étape 4

Boulettes de viande avec du riz

Déposez les boulettes de viande sur une assiette. Bon appétit!

Boulettes de viande avec du riz - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet, de la dinde, du porc, ou même une alternative végétale pour varier les saveurs ou respecter des préférences alimentaires.
Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure par de la poudre d'amande, des flocons d'avoine sans gluten, ou des crackers sans gluten émiettés.
Les boulettes restantes peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Absolument ! Remplacez la viande par des lentilles, des purées de haricots ou un substitut végétal, et utilisez un œuf de lin à la place d'un œuf classique pour lier la préparation.
Réchauffez les boulettes au four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes, ou au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1-2 minutes, couvertes.
Oui, les boulettes cuites se congèlent bien. Disposez-les sur une plaque pour les congeler individuellement, puis transférez-les dans un sac de congélation pour jusqu'à 3 mois. Décongelez-les au frigo avant réchauffage.
Servez-les avec de la purée, des légumes vapeur, une salade fraîche ou du pain croustillant pour un repas complet.
Oui, vous pouvez les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile à feu moyen en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (environ 10-12 minutes).
Pour une sauce plus épaisse, mélangez une cuillère à café de maïzena ou de farine avec la crème fraîche et la mayonnaise avant d'ajouter de l'eau.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Connectez-vous pour laisser un avis

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.
Catégories Menu Recettes
Haut