Heilbutt mit Granatapfel und Fenchel

Cookinero 6 November 2022

Heilbutt mit Fenchel und Granatapfel in Sauerrahmsauce.

Wie man kocht Heilbutt mit Granatapfel und Fenchel

Schritt 1

Heilbutt mit Granatapfel und Fenchel

Das Heilbuttfilet trocknen, in Portionen schneiden, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2

Heilbutt mit Granatapfel und Fenchel

Fenchel schälen, in Scheiben schneiden. Butter in einem großen Topf schmelzen, Fenchel köcheln lassen.

Schritt 3

Heilbutt mit Granatapfel und Fenchel

Den Fisch auf den Fenchel legen, salzen, pfeffern, mit Orangensaft übergießen, 10-15 Minuten köcheln lassen. unter dem Deckel.

Schritt 4

Heilbutt mit Granatapfel und Fenchel

Kirschtomaten und Sauerrahm beigeben, erhitzen.

Schritt 5

Heilbutt mit Granatapfel und Fenchel

Beim Servieren mit Granatapfelkernen bestreuen. Guten Appetit!

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