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Kochen
Schritt 1
Aubergine und Paprika halbieren. Wir schneiden die Aubergine diagonal, fetten sie mit Olivenöl ein, salzen.
Schritt 2
Wir verteilen das Gemüse auf dem Grill, braten es auf den Kohlen von beiden Seiten, bis sich eine appetitliche Kruste bildet.
Schritt 3
Gemüse auf Tellern anrichten. Auberginen mit Kräutern bestreuen.
Schritt 4
Und Salz und Pfeffer.
Zutaten
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