Funchoza in Sahnesauce

Cookinero 15 Apr 2025

Es ist ganz einfach, Funchose mit Sahne zu Hause zuzubereiten. Dieses Rezept ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen. Funchoza nimmt alle Gewürze gut auf und passt gut zu Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten. Glasnudeln werden üblicherweise mit Sojasauce oder Teriyakisauce zubereitet, Sie können dieses Gericht aber auch mit Sahne zubereiten. Sie machen Hühnchen und Gemüse weich und zart. Wählen Sie den Fettgehalt der Sahne nach Ihrem Geschmack.

Wie man kocht Funchoza in Sahnesauce

Schritt 1

Funchoza in Sahnesauce

Bereiten Sie Funchose vor. Die Nudeln 6–8 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb abtropfen und spülen Sie es mit Wasser ab.

Schritt 2

Funchoza in Sahnesauce

Fangen Sie an zu kochen. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Zwiebel in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben und 3–5 Minuten braten. Paprika in Streifen schneiden, in die Pfanne geben und weitere 3–5 Minuten braten.

Schritt 3

Funchoza in Sahnesauce

Bereiten Sie das Huhn vor. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit dem Gemüse in die Pfanne geben. 5–6 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Salz und Sahne hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Funchoza in Sahnesauce

Bereiten Sie Funchose vor. Die Funchose mit dem gedünsteten Gemüse und dem Hühnchen in einer tiefen Schüssel vermengen und umrühren.

Funchoza in Sahnesauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Kokosmilch, griechischen Joghurt oder eine milchfreie Sahne-Alternative für eine leichtere oder vegane Version verwenden. Die Konsistenz kann etwas variieren, daher passe die Dicke bei Bedarf mit Brühe an.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd mit einem Schuss Wasser oder Brühe, um die Sauce aufzufrischen.
Auf jeden Fall! Ersetze Hähnchen durch Tofu, Pilze oder zusätzliches Gemüse wie Zucchini. Verwende Gemüsebrühe, um die Konsistenz der Sauce anzupassen.
Nach dem Abgießen die Nudeln gründlich mit kaltem Wasser abspülen und mit etwas Öl vermengen. Beim Kombinieren mit der Sauce zügig umrühren.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Nudeln matschig werden und die cremige Sauce sich trennen könnte. Frische Zubereitung ergibt die beste Konsistenz.
Serviere es mit einem knackigen Gurkensalat, gedünstetem Grüngemüse oder Kimchi für Kontrast. Garniere mit frischen Kräutern oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack.
Verdopple das Rezept einfach – verwende eine größere Pfanne oder koche portionsweise, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Bewahre die Nudeln bis zum Servieren separat auf, um die Konsistenz zu erhalten.

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