Fettuccine mit Hühnchen

Cookinero 14 Mär 2025

Hühnchen-Fettuccine – Rezept für cremige Pasta. Fettuccine sind eine in Rom beliebte Nudelsorte. Es handelt sich um dünne, flache Teigstreifen mit einer Breite von etwa 7 mm. Dieses köstliche italienische Gericht lässt sich ganz einfach Schritt für Schritt zubereiten. Für Fettuccine mit Hühnchen in einer cremigen Sauce müssen Sie die Nudeln kochen und die Sauce zubereiten. Obwohl das Gericht schnell zubereitet ist, sorgt die Fülle an aromatischen Zutaten für ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis.

Wie man kocht Fettuccine mit Hühnchen

Schritt 1

Fettuccine mit Hühnchen

Bereiten Sie das Fleisch vor. Das Hähnchenfilet in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl 5–7 Minuten braten. Legen Sie das Fleisch auf einen Teller. Die Zwiebel in derselben Pfanne goldbraun braten, das Hähnchenfleisch dazugeben, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, Sahne einfüllen. Kochen Sie die Sauce, bis sie eine dicke Konsistenz erreicht. Die Hälfte der geriebenen Käse- und Knoblauchmenge hinzufügen. Die Sauce 2–3 Minuten köcheln lassen, bis der Käse schmilzt.

Schritt 2

Fettuccine mit Hühnchen

Fettuccine zubereiten. Geben Sie die Nudeln mit dem Fleisch und der Soße in die Pfanne. Passen Sie die Dicke der Soße mit dem Wasser an, das beim Kochen der Nudeln übrig bleibt. Lassen Sie die Fettuccine 2 Minuten in der Pfanne.

Fettuccine mit Hühnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Pute, Garnelen oder sogar Tofu verwenden. Pass die Garzeiten entsprechend an.
Ersetze das Hühnchen durch Pilze oder Auberginen und nutze Gemüsebrühe statt Sahne für eine vegane Alternative.
Probiere Halbrahm, Kokosmilch oder Kondensmilch für eine leichtere Version mit ähnlichem Geschmack.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie schonend, damit die Sauce nicht gerinnt.
Ja, einfrieren in luftdichten Behältern für bis zu 2 Monate. Im Kühlschrank auftauen und mit einem Schuss Milch aufwärmen, damit die Sauce cremig bleibt.
Ein frischer grüner Salat, Knoblauchbrot oder Ofengemüse ergänzen die cremige Pasta perfekt.
Halbiere die Zutaten für 2-3 Portionen, aber beachte die Konsistenz der Sauce – eventuell die Flüssigkeitsmengen leicht anpassen.
Reguliere die Konsistenz mit Nudelwasser: mehr für eine dünnere Sauce oder länger köcheln lassen zum Eindicken. Häufig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Auf jeden Fall! Nimm glutenfreie Fettuccine und ersetze das Mehl durch Maisstärke oder eine glutenfreie Mehlmischung für die Sauce.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze