Fettuccine con pollo

Cookinero 14 mar. 2025

Fettuccine con pollo: receta de pasta cremosa. Los fettuccine son un tipo de pasta popular en Roma. Son tiras de masa finas y planas de unos 7 mm de ancho. Este delicioso plato italiano es muy fácil de preparar paso a paso. Para preparar fettuccine con pollo en salsa cremosa, es necesario hervir la pasta y preparar la salsa. Aunque el plato se prepara rápidamente, la abundancia de ingredientes aromáticos proporciona una experiencia culinaria increíble.

Cómo cocinar Fettuccine con pollo

Paso 1

Fettuccine con pollo

Preparar la carne. Freír el filete de pollo en una sartén a fuego moderado con aceite de oliva durante 5-7 minutos. Coloque la carne en un plato. En la misma sartén sofreír la cebolla hasta que esté dorada, añadir el pollo, incorporar la harina, sal y pimienta. Remueve y vierte la nata. Hervir la salsa hasta que alcance una consistencia espesa. Añade la mitad de la cantidad de queso rallado y ajo. Hervir la salsa durante 2-3 minutos hasta que el queso se derrita.

Paso 2

Fettuccine con pollo

Preparar fettuccine. Coloque la pasta en la sartén con la carne y la salsa. Ajusta el espesor de la salsa utilizando el agua que sobró de la cocción de la pasta. Mantenga los fettuccine en la sartén durante 2 minutos.

Fettuccine con pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar pavo, camarones o incluso tofu como sustituto del pollo. Ajusta los tiempos de cocción según sea necesario.
Sustituye el pollo por champiñones o berenjena y usa caldo de verduras en lugar de crema para una versión vegana.
Prueba con mitad y mitad, leche de coco o leche evaporada para una versión más ligera pero con similar cremosidad.
Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 3 días. Recalienta a fuego lento para evitar que la salsa se corte.
Sí, congélalo en recipientes herméticos hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador y recalienta con un chorrito de leche para revitalizar la salsa.
Una ensalada verde fresca, pan de ajo o vegetales asados combinan muy bien con la pasta cremosa.
Reduce los ingredientes a la mitad para 2-3 porciones, pero considera la consistencia de la salsa — ajusta las cantidades de líquido ligeramente si es necesario.
Controla el espesor con agua de la pasta: añade más para hacerla más líquida o cocina más tiempo para espesar. Revuelve frecuentemente para evitar grumos.
¡Claro que sí! Opta por fetuccini sin gluten y sustituye la harina por maicena o una mezcla sin gluten para la salsa.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Mermelada de grosellas rojas

La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Salsa para hot dogs

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Categorías Menú Recetas
Arriba