cookinero.com

Fettuccine con pollo: receta de pasta cremosa. Los fettuccine son un tipo de pasta popular en Roma. Son tiras de masa finas y planas de unos 7 mm de ancho. Este delicioso plato italiano es muy fácil de preparar paso a paso. Para preparar fettuccine con pollo en salsa cremosa, es necesario hervir la pasta y preparar la salsa. Aunque el plato se prepara rápidamente, la abundancia de ingredientes aromáticos proporciona una experiencia culinaria increíble.

Paso 1

Preparar la carne. Freír el filete de pollo en una sartén a fuego moderado con aceite de oliva durante 5-7 minutos. Coloque la carne en un plato. En la misma sartén sofreír la cebolla hasta que esté dorada, añadir el pollo, incorporar la harina, sal y pimienta. Remueve y vierte la nata. Hervir la salsa hasta que alcance una consistencia espesa. Añade la mitad de la cantidad de queso rallado y ajo. Hervir la salsa durante 2-3 minutos hasta que el queso se derrita.

Paso 2

Preparar fettuccine. Coloque la pasta en la sartén con la carne y la salsa. Ajusta el espesor de la salsa utilizando el agua que sobró de la cocción de la pasta. Mantenga los fettuccine en la sartén durante 2 minutos.