Umschläge mit Hackfleisch

Name: Umschläge mit Hackfleisch
Total time: 30 Minuten
Yield: 8
Ingredients: 500 g Blätterteig; 300 g Hackfleisch; 2 Zwiebeln; 1 Ei; 1 Eigelb; 100 g Käse; Gemüse (Dill, Petersilie); Pflanzenfett

Cookinero 7 April 2025

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Den Teig auftauen.

Schritt 2

Zwiebel fein hacken und in Sonnenblumenöl anschwitzen.

Schritt 3

Hackfleisch anbraten, bis es halb gar ist. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Käse, Ei, Salz, Pfeffer fertigstellen, Kräuter zugeben.

Schritt 4

Den Teig in Quadrate schneiden, leicht ausrollen und die Füllung in die Mitte geben. Die Ecken des Teigs in der Mitte verbinden und befestigen. Mit geschlagenem Eigelb toppen. Bei 180°C 30 Minuten backen (bis gar).