Cupcake auf Apfelmus mit Nüssen

Kochzeit: 50min
Portionen: 6

Beschreibung

Cupcake auf Basis von Apfelmus mit einer Nuss-Zucker-Schicht.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Cupcake auf Apfelmus mit Nüssen

Eier mit Zucker schlagen.

Schritt 2

Cupcake auf Apfelmus mit Nüssen

Cognac, Apfelmus, Butter hinzufügen, schlagen.

Schritt 3

Cupcake auf Apfelmus mit Nüssen

Gesiebtes Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz hinzufügen.

Schritt 4

Cupcake auf Apfelmus mit Nüssen

Nüsse mahlen, Zucker und Zimt hinzufügen.

Schritt 5

Cupcake auf Apfelmus mit Nüssen

1/3 des Teiges in eine gefettete Pfanne geben. Dann 1/2 der Nussmasse verteilen. Wiederholen. Mit dem restlichen Teig belegen.

Schritt 6

Cupcake auf Apfelmus mit Nüssen

40min backen. bei 180 Grad. Guten Appetit!

Zutaten

Mehl - 200 g
Pflanzenöl - 70 ml
Weinbrand - 1 EL. l.
Backpulver - 1 TL
Zucker - 140 g
Ei - 1 Stck.
Apfelpüree - 7 EL. l.
Walnüsse - 80 g
Zimt - 1 TL
brauner Zucker - 2 EL. l.
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