Knuspriger Eiersalat

Name: Knuspriger Eiersalat
Total time: 10 Minuten
Yield: 6
Ingredients: 6 hart gekochte Eier; 4 Selleriestangen; ein halber mittelgroßer Fenchelkopf; 3 mittelgroße Gurken; kleiner Bund Dill; Natives Olivenöl extra; Mayonnaise, hausgemacht; Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer

Cookinero 7 Januar 2023

So ein knackiger Salat ist ein echtes Frühlingsbouquet aus Aromen, Aromen und Vitaminen. Die Beteiligung von hart gekochten Eiern macht es von einer Kleinigkeit zu einem herzhaften Gericht.

Wie man kocht Knuspriger Eiersalat

Schritt 1

Die Eier schälen und grob hacken. Sellerie in sehr dünne Scheiben schneiden. Gurken und Fenchel in kleine Würfel schneiden. Den Dill hacken.

Schritt 2

Alle vorbereiteten Zutaten mischen, mit Olivenöl gemischt mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.