Cremige Knoblauchsauce

Cookinero 24 Mär 2025

Cremige Knoblauchsauce ist ein würziges Dressing mit einem würzigen Nachgeschmack. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Das Wichtigste ist, frische Produkte zu nehmen: dicht, ohne Flecken, Knoblauch; nicht ranzige Butter und Sahne. Cremige Knoblauchsauce passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse sowie Pasta und Pizza. Sie können dieses Dressing auch mit Sauerrahm zubereiten, am besten stellen Sie die Sauce jedoch aus Zutaten nach dem klassischen Rezept her.

Wie man kocht Cremige Knoblauchsauce

Schritt 1

Cremige Knoblauchsauce

Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Den zerdrückten Knoblauch in das Öl geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze 2 Minuten braten. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt. Die Sahne in die Pfanne gießen. Die Sauce unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce 10 Minuten köcheln, bis sie dick und glatt ist.

Cremige Knoblauchsauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst auch halb-und-halb oder Vollmilch für eine leichtere Version verwenden, aber die Sauce wird möglicherweise weniger dick und cremig.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3-4 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd mit einem Schuss Sahne oder Wasser, um die Konsistenz wiederherzustellen.
Ja, diese Sauce ist kohlenhydratarm, da sie nur minimale Kohlenhydrate enthält. Achte nur darauf, dass die anderen Komponenten deiner Mahlzeit zu deiner Ernährung passen.
Auf jeden Fall! Verwende Kokoscreme oder einen pflanzlichen Sahneersatz und ersetze die Butter durch Olivenöl oder vegane Butter.
Halte die Hitze auf mittlerer Stufe und rühre ständig. Nimm den Topf kurz vom Herd, wenn es zu heiß wird.
Sie passt gut zu Pasta, gegrilltem Hähnchen, Meeresfrüchten oder als Dip für Brot und geröstetes Gemüse.
Ja, friere sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vorsichtig erwärmen, dabei bei Bedarf etwas Sahne unterrühren.
Verdoppele oder verdreifache die Zutaten, aber koche in Portionen oder einem größeren Topf, um gleichmäßiges Erhitzen und Eindicken zu gewährleisten.
Versuche eine Prise Chiliflocken für Schärfe, geriebenen Parmesan für mehr Geschmack oder frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian für Frische.
Rühre eine kleine Menge Milch, Brühe oder Wasser ein, bis du die gewünschte Konsistenz erreichst.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Köstliche, duftende Marmelade mit würzigen Noten kann in einem Slow Cooker zubereitet werden.

Kirsch Pflaumen Marmelade

Es scheint, dass Kirschpflaumen und Orangen in der Natur nicht zusammen vorkommen, aber in Marmelade ergänzen sie sich perfekt. Der Geschmack ist hell, reich, aber nicht aufdringlich. Tolles Duett!

Tkemala-Sauce für den Winter

Lohnt es sich, Tkemali-Sauce für den Winter zuzubereiten, wenn Sie immer etwas Ähnliches im Laden kaufen können? Wir sind uns sicher, dass ja, denn hausgemachtes Tkmeli erweist sich als viel schmackhafter und duftender. Und noch etwas - natürlich nat

Pfirsichmarmelade mit Kardamom und Muskatnuss

Die stellvertretende Chefredakteurin der Zeitschrift Gastronom Marianna Orlinkova teilt ein Rezept für zarte Marmelade aus saftigen Pfirsichen mit duftenden Gewürzen.

Baursaks (Donuts)

Baursaki ist ein Donut, ein beliebtes Gebäck in Tatarstan, Baschkirien, Burjatien und darüber hinaus. Meistens werden Baursaks für große Feste zubereitet und als Alternative zu Brot serviert. Nach der Hochzeitstradition der Tataren bringen die Eltern

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Zuchinimarmelade

Sie können der Zucchini-Marmelade auch Rosinen oder Walnüsse in einer Menge von 150 g pro 1 kg Zucchini hinzufügen. Statt Zitrone kann auch Orange verwendet werden.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze