Salsa cremosa de ajo

Cookinero 24 marzo 2025

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La salsa cremosa de ajo es un aderezo sabroso con un regusto ácido. No tomará mucho tiempo prepararlo. Lo más importante es tomar productos frescos: densos, sin manchas, ajos; mantequilla no rancia y crema espesa. La salsa cremosa de ajo combina bien con pescados, mariscos, carnes, verduras, así como con pastas y pizzas. También puedes preparar este aderezo con crema agria, pero lo mejor es hacer la salsa con los ingredientes según la receta clásica.

Cómo cocinar Salsa cremosa de ajo

Paso 1

Derretir la mantequilla en una sartén. Coloque el ajo machacado en el aceite y fría, revolviendo, a fuego medio durante 2 minutos. Tenga cuidado de no quemar el ajo. Vierta la crema en la sartén. Poner la salsa a hervir, revolviendo constantemente. Añade sal y pimienta negra. Reduce el fuego y cocina a fuego lento la salsa durante 10 minutos hasta que espese y quede suave.