Salsa cremosa de ajo

Cookinero 24 mar. 2025

La salsa cremosa de ajo es un aderezo sabroso con un regusto ácido. No tomará mucho tiempo prepararlo. Lo más importante es tomar productos frescos: densos, sin manchas, ajos; mantequilla no rancia y crema espesa. La salsa cremosa de ajo combina bien con pescados, mariscos, carnes, verduras, así como con pastas y pizzas. También puedes preparar este aderezo con crema agria, pero lo mejor es hacer la salsa con los ingredientes según la receta clásica.

Cómo cocinar Salsa cremosa de ajo

Paso 1

Salsa cremosa de ajo

Derretir la mantequilla en una sartén. Coloque el ajo machacado en el aceite y fría, revolviendo, a fuego medio durante 2 minutos. Tenga cuidado de no quemar el ajo. Vierta la crema en la sartén. Poner la salsa a hervir, revolviendo constantemente. Añade sal y pimienta negra. Reduce el fuego y cocina a fuego lento la salsa durante 10 minutos hasta que espese y quede suave.

Salsa cremosa de ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar mitad y mitad o leche entera para una versión más ligera, pero la salsa puede quedar menos espesa y cremosa.
Consérvala en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Calienta suavemente en la estufa con un chorrito de crema o agua para restaurar su consistencia.
Sí, esta salsa es baja en carbohidratos ya que contiene muy pocos. Solo asegúrate de que el resto de los componentes de tu comida sean adecuados para tu dieta.
¡Claro! Usa crema de coco o un sustituto vegetal de crema espesa, y reemplaza la mantequilla con aceite de oliva o mantequilla vegana.
Mantén el fuego a medio y revuelve constantemente. Retira la sartén del fuego un momento si se calienta demasiado.
Queda genial con pasta, pollo a la parrilla, mariscos o como salsa para dip con pan y vegetales asados.
Sí, congélala en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta suavemente, agregando un poco de crema si es necesario.
Dobla o triplica los ingredientes, pero cocínalo en porciones o en una sartén más grande para asegurar un calentamiento y espesado uniforme.
Prueba añadir una pizca de hojuelas de chile para darle picante, queso parmesano rallado para más sabor o hierbas frescas como perejil o tomillo para frescura.
Revuelve un poco de leche, caldo o agua hasta obtener la consistencia deseada.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba