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Salsa cremosa de ajo

Salsa cremosa de ajo

Ingredientes

La salsa cremosa de ajo es un aderezo sabroso con un regusto ácido. No tomará mucho tiempo prepararlo. Lo más importante es tomar productos frescos: densos, sin manchas, ajos; mantequilla no rancia y crema espesa. La salsa cremosa de ajo combina bien con pescados, mariscos, carnes, verduras, así como con pastas y pizzas. También puedes preparar este aderezo con crema agria, pero lo mejor es hacer la salsa con los ingredientes según la receta clásica.

Paso 1

Salsa cremosa de ajo

Derretir la mantequilla en una sartén. Coloque el ajo machacado en el aceite y fría, revolviendo, a fuego medio durante 2 minutos. Tenga cuidado de no quemar el ajo. Vierta la crema en la sartén. Poner la salsa a hervir, revolviendo constantemente. Añade sal y pimienta negra. Reduce el fuego y cocina a fuego lento la salsa durante 10 minutos hasta que espese y quede suave.