Kokoskuchen

Beschreibung

Ein leckeres und sehr einfaches Rezept für Kokoskuchen, zart mit cremigem Geschmack.

Kochen

Schritt 1

Kokoskuchen

Die Eier und die Hälfte des Zuckers mischen und schlagen.

Schritt 2

Kokoskuchen

Backpulver, Milch hinzufügen und vorsichtig mischen.

Schritt 3

Kokoskuchen

Mehl hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 4

Kokoskuchen

Restlichen Zucker, Vanillezucker und Kokosflocken separat mischen.

Schritt 5

Kokoskuchen

Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein. Von oben ohne Rühren eine Schicht Kokosmischung auftragen.

Schritt 6

Kokoskuchen

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen. bis golden.

Schritt 7

Kokoskuchen

Den Kuchen noch heiß in Portionen schneiden und mit der Sahne übergießen. Kurz stehen lassen und servieren.

Zutaten

1,25 st. Sahara
2 Eier
1/2 Tasse Milch
60-80 g Kokosflocken
1 Teelöffel backpulver teig
1 Päckchen Vanillezucker
250-300 ml Sahne 20%
1 Kunst. l. quälen

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