Koteletts unter einem Pelzmantel
Koteletts unter einem Pelzmantel sind ein komplexer, im Ofen gebackener zweiter Gang. Es besteht aus Fleisch und Gemüse, überbacken mit Käse. Der Nährwert dieses Gerichts ist sehr hoch, weshalb es normalerweise zum Mittagessen serviert wird. Koteletts im Pelzmantel sind in Europa sehr beliebt. Die Rezepte können in verschiedenen Ländern leicht unterschiedlich sein, aber die Grundlage ist dieselbe: Kartoffeln, Koteletts, Zwiebeln, Tomaten und Käse werden schichtweise ausgelegt. Für Koteletts ist es besser, Lendenstück zu wählen. Es sollte einen angenehmen Geruch, eine hellrosa Farbe und eine dichte Struktur haben.
Wie man kocht Koteletts unter einem Pelzmantel
Schritt 1

Bereiten Sie die Schnitzel vor. Das Fleisch in Steaks schneiden und mit einem Küchenhammer klopfen.
Schritt 2

Backen Sie die Koteletts. Nehmen Sie eine Backform und fetten Sie diese mit Pflanzenöl ein. Das Fleisch in eine Pfanne geben, salzen und pfeffern. Die Kartoffeln reiben, etwas Salz und einen Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und verrühren. Die Kartoffelmischung über das Fleisch geben. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Über die Kartoffeln streuen. Die Tomate in Ringe schneiden. In eine Form geben und mit etwas Mayonnaise einfetten. Den Käse reiben und gleichmäßig über das Gericht streuen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie die Koteletts 40 Minuten lang in einem Pelzmantel und decken Sie das Gericht mit Folie ab. Entfernen Sie die Folie und bräunen Sie den Käse 10 Minuten lang.
Koteletts unter einem Pelzmantel - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile: