Chile con Carne
Chili con Carne wird oft als Suppe betrachtet, aber es ist eigentlich ein dicker Eintopf aus Rindfleisch und roten Bohnen, der lange in dunklem Bier mit Gemüse geschmort wird. Das Gericht ist sehr befriedigend und hat einen intensiven Geschmack.
Wie man kocht Chile con Carne
Schritt 1
Rindfleisch von Adern und Fett befreien, in kleine Stücke schneiden. Karotten in dünne Streifen schneiden, Sellerie und rote Zwiebel in Würfel schneiden. Bohnen über Nacht einweichen oder Dosen verwenden.
Schritt 2
Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Dann Rindfleisch zum Gemüse geben und garen, bis ein „köstlicher Fleischgeruch“ entsteht. Dann die Tomaten zugeben und 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Dann gießen wir alles mit Bier auf und köcheln bei schwacher Hitze ca. 2 Stunden. Wenn die Dicke zu sauer geworden ist (dies kann an Tomaten liegen), fügen Sie etwas Zucker hinzu. Fügen Sie scharfe Sriracha-Sauce hinzu, nach Geschmack können Sie nur trockenes Chilipulver hinzufügen. Zum Schluss Bohnen zugeben, ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie es etwa eine Stunde "ruhen".
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda
Griechischer Salat mit Mozzarella
Griechischer Salat mit Mozzarella ist eine der Varianten des berühmten griechischen Salats, der sich hervorragend für eine festliche Tafel sowie für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen eignet. Die Kombination aus frischem Gemüse mit leichtem Moz
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Sommerkalte Johannisbeersuppe
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch