Sellerie für den Winter
Sellerie aus der Dose ist eine hervorragende Vorbereitung auf den Winter und Frühling, wenn der Körper besonders viele Vitamine benötigt. „Grünes“ Dressing wird zu Fisch- und Fleischgerichten sowie Salaten hinzugefügt. Dadurch werden sie schmackhafter, aromatischer und gesünder. Dieses Rezept ist für ein 0,5 l Gefäß ausgelegt. Die Lautstärke kann bei Bedarf erhöht werden. Zur Konservierung verwendet man am besten den Blattanteil des Selleries.
Wie man kocht Sellerie für den Winter
Schritt 1

Den Sellerie dämpfen. Die Selleriestangen möglichst dicht bis zum Rand in das Glas füllen. Wasser aufkochen, kochendes Wasser in das Glas gießen, mit einem Blechdeckel abdecken und 5 Minuten dämpfen lassen.
Schritt 2

Bereiten Sie die Marinade vor. Salz in die Pfanne geben. Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas hinein. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie die Salzlake zum Kochen. Schalten Sie die Heizung aus. Essig in die Salzlake geben und umrühren. Die heiße Marinade bis zum Rand in das Glas mit dem gedünsteten Sellerie gießen. Sofort fest verschließen. Überprüfen Sie den Behälter auf Undichtigkeiten, indem Sie das Glas über dem Waschbecken auf den Kopf stellen. Lassen Sie das Glas abkühlen. Bewahren Sie es dann an einem kühlen Ort auf – einem Keller, Untergeschoss oder einer Speisekammer.
Sellerie für den Winter - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Minzmarmelade
Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von