Blumenkohl-Brokkoli-Suppe

Cookinero 16 Jan 2023

Sie sollten sich nicht über den Mangel an Vitaminen beschweren - sie sind auch zu dieser Jahreszeit nicht nur in Markenverpackungen zu finden. Versuchen Sie am ersten Frühlingstag, diese köstliche Vitaminsuppe zuzubereiten, die keine besonderen Anstrengungen erfordert.

Wie man kocht Blumenkohl-Brokkoli-Suppe

Schritt 1

Blumenkohl und Brokkoli separat kochen. Lassen Sie den Sud ab.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen, hacken und 10 Minuten in Olivenöl anbraten, die geschälten gehackten Kartoffeln hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie das Gemüse mit Brühe, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 10 Minuten lang.

Schritt 3

Teilen Sie die resultierende Masse in zwei gleiche Teile. Brokkoli zu einem und Blumenkohl zu dem anderen geben. Kochen; Fügen Sie der Brokkolisuppe Cayennepfeffer und der Blumenkohlsuppe Käsestücke hinzu.

Schritt 4

100 ml Sahne-Brokkoli-Suppe in einen Mixer geben. Machen Sie ein Püree. Machen Sie dasselbe mit der Blumenkohlsuppe.

Schritt 5

Aufwärmen (aber nicht kochen!) und aus zwei Kellen gleichzeitig in Teller gießen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hühnermägen

Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Sauerampfersalat mit Tomaten

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze