Sopa de coliflor y brócoli
No debe quejarse de la falta de vitaminas: se pueden encontrar incluso en esta época del año, y no solo en paquetes de marca. El primer día de la primavera, prueba a preparar esta deliciosa sopa de vitaminas que no requiere ningún esfuerzo especial.
Cómo cocinar Sopa de coliflor y brócoli
Paso 1
Hervir la coliflor y el brócoli por separado. Escurrir la decocción.
Paso 2
Pelar la cebolla, picarla y sofreírla en aceite de oliva durante 10 minutos, añadir las patatas peladas y troceadas y cocer a fuego lento durante otros 5 minutos. Vierta las verduras con caldo, hierva, cocine por 10 minutos.
Paso 3
Divide la masa resultante en dos partes iguales. Agregue el brócoli a uno y la coliflor al otro. Hervir; agregue pimienta de cayena a la sopa de brócoli y trozos de queso a la sopa de coliflor.
Etapa 4
Vierta 100 ml de crema y sopa de brócoli en una licuadora. Haz un puré. Haz lo mismo con la sopa de coliflor.
Paso 5
Caliente (¡pero no hierva!) Y vierta en platos de dos cucharones al mismo tiempo.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo