Carbonat in der Hülse
Carbonade ist ein Gericht französischen Ursprungs. Es handelt sich dabei um ein einzelnes Stück Schweinefleisch, das mit Gewürzen eingerieben oder mit einer Marinade überzogen und dann über Kohlen gegrillt oder im Ofen gebacken wird.
Wie man kocht Carbonat in der Hülse
Schritt 1

Den Selleriestiel in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

Legen Sie das Schweinefleisch in eine Schüssel. Provenzalische Kräuter, zerstoßene Pfefferkörner, Pflanzenöl, Salz und Berberitze hinzufügen.
Schritt 3

Gehackten Sellerie hinzufügen und umrühren.
Schritt 4

Legen Sie das Fleisch in einen Backbeutel. Binden Sie den Beutel an beiden Enden zu und machen Sie ein paar Löcher hinein, damit überschüssiger Dampf entweichen kann.
Schritt 5

Legen Sie das Schweinefleisch für 1 Stunde in den Ofen und backen Sie es. 10 Minuten vor Ende der Garzeit das Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen und anbraten.
Schritt 6

Den Schweinerücken in Scheiben schneiden und mit Dill garnieren. Guten Appetit!
Carbonat in der Hülse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Taschkent-Salat mit Rettich
Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch