Brot mit Vollkornmehl und Leinsamen

Name: Brot mit Vollkornmehl und Leinsamen
Total time: 40 Std
Yield: 1
Ingredients: 360 g Weizenmehl; 60 g Vollkornmehl; 4 EL. l. Leinsamen; 260 g Wasser; 2 EL. l. Zucker (eine gute Option wäre, 1 Löffel durch Honig zu ersetzen); 1 Std. l. Jahr; 1 1/2 TL Trockenhefe

Cookinero 22 Januar 2023

Dies ist ein sehr einfaches Brotrezept, das keine zusätzlichen Gesten erfordert.

Wie man kocht Brot mit Vollkornmehl und Leinsamen

Schritt 1

Alle Zutaten mischen, einmal aufgehen lassen. Dann kneten, ein zweites Mal loslassen. Vorsichtig auf ein Backblech legen, Schnitte machen und in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Lassen Sie sofort ein paar Eiswürfel auf den Boden des Ofens fallen. Senken Sie die Temperatur auf 180 Grad und backen Sie bis sie weich sind (ca. 40 Minuten).