Blaubeer-Puffs

Name: Blaubeer-Puffs
Total time: 25min
Yield: 2
Ingredients: Blätterteig - 1 Schicht (250 g); frisch gefrorene Blaubeeren - 1,5 EL.; Rohrzucker - 8 EL. l.; Eigelb - 1 Stck.

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Kochzeit: 25min

Portionen: 2

Kochen

Schritt 1

Blätterteig auftauen und ausrollen. In Rechtecke von 6 x 8 cm geschnitten, bekam ich 12 Rechtecke. Machen Sie an 6 Rechtecken 3 Längsschnitte.

Schritt 2

1-2 TL auf ganze Rechtecke geben. Heidelbeeren, mit 1 TL bestreuen. brauner Zucker. Top mit geschnittenen Rechtecken. Die Ränder der Puffs fest andrücken.

Schritt 3

Auf ein gefettetes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.

Zutaten

Blätterteig - 1 Schicht (250 g)

frisch gefrorene Blaubeeren - 1,5 EL.

Rohrzucker - 8 EL. l.

Eigelb - 1 Stck.

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Cookinero

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Zart, absolut anders als die klassische Torte. Es wird am besten in viele Servierstücke geschnitten - buchstäblich ein Bissen! Süße Beere und säuerlich duftende Zitrone – eine tolle Sommerkombination

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