Blätterteig auftauen und ausrollen. In Rechtecke von 6 x 8 cm geschnitten, bekam ich 12 Rechtecke. Machen Sie an 6 Rechtecken 3 Längsschnitte.
1-2 TL auf ganze Rechtecke geben. Heidelbeeren, mit 1 TL bestreuen. brauner Zucker. Top mit geschnittenen Rechtecken. Die Ränder der Puffs fest andrücken.
Auf ein gefettetes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.