Spargel mit Ei und knusprigem Speck
Für Wochen- und Feiertage, zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen - zarter Spargel mit feinem Geschmack und knusprigem Speck.
Wie man kocht Spargel mit Ei und knusprigem Speck
Schritt 1
Bacon in einer trockenen Pfanne knusprig braten. Auf Papierhandtücher übertragen.
Schritt 2
In derselben Pfanne die Weizenbrösel rösten und die Pfanne gelegentlich 2 bis 3 Minuten lang schütteln. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen.
Schritt 3
Den Speck im Mixer pürieren, dann die Krümel dazugeben und alles schnell miteinander pürieren, bis es glatt ist.
Schritt 4
Den Spargel in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten kochen. Auf Papiertüchern trocknen.
Schritt 5
Brunnenkresse, Sauerrahm, Senf und Eigelb in einem Mixer glatt rühren. Salz.
Schritt 6
Den Spargel auf Teller verteilen. Mit Ei, Soße und Speckstreuseln servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda