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Camarones y calamares en salsa cremosa
Pescado y patatas fritas
Mermelada
Gachas de lentejas
Camarones rebozados
Magdalena en una taza
Espárragos con topping de tocino crujiente y huevo
Descripción
Para los días de semana y las vacaciones en casa, para el desayuno, el almuerzo o la cena: espárragos tiernos con un sabor delicado y tocino crujiente.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Freír el tocino en una sartén seca hasta que esté crujiente. Transferir a toallas de papel.
Paso 2
En la misma sartén, tueste las migas de trigo, sacudiendo la sartén de vez en cuando, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y enfríe completamente.
Paso 3
Triture el tocino en la licuadora, luego agregue las migas y mezcle todo rápidamente hasta que quede suave.
Paso 4
Hervir los espárragos en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Seque sobre toallas de papel.
Paso 5
Batir el berro, la crema agria, la mostaza y las yemas de huevo en una licuadora hasta que quede suave. Sal.
Paso 6
Divide los espárragos en platos. Sirva con huevo, salsa y chispas de tocino.
Ingredientes
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