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Wie man kocht Aprikosen- und Stachelbeermarmelade
Schritt 1
Aprikosen halbieren, Kerne entfernen.
Schritt 2
Erwärmen Sie das Püree bei schwacher Hitze, bis es zu kochen beginnt, und fügen Sie 400 g Aprikosen hinzu. Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und zum Kochen bringen. Kochen, 3 Min.
Schritt 3
200 g Zucker und eine Zimtstange zugeben, weitere 10-15 Minuten garen. Die restlichen Aprikosen und in 2 Portionen den restlichen Zucker hinzufügen. Unter ständigem Rühren garen, bis die Aprikosen vergleichsweise weich sind.
Schritt 4
Zimt entfernen. In 2 Gläser füllen. Versiegeln, auf den Kopf stellen, bis es vollständig abgekühlt ist.
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