Apfelküchlein aus Buchweizenmehl

Name: Apfelküchlein aus Buchweizenmehl
Total time: 30 Minuten
Yield: 4
Ingredients: Kefir - 1 EL.; Eier - 2 Stk.; Zucker - 3 EL. l.; Backpulver - 1 TL; Mischung aus Buchweizen und Weizenmehl; Salz - eine Prise; Zimt; Frittieröl

Cookinero 16 November 2022

Die Pfannkuchen sind unglaublich zart und schmelzen auf der Zunge. Sie schmecken hervorragend mit hausgemachter Marmelade oder Honig.

Wie man kocht Apfelküchlein aus Buchweizenmehl

Schritt 1

In einer großen Schüssel Buttermilch und Eier mischen. Mehl mit Salz und Backpulver zugeben. Gießen Sie so viel Mehl ein, dass der Teig die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat.