Ajapsandale aus Auberginen mit fernöstlichen Tintenfischen

Cookinero 31 Okt 2022

Wie man kocht Ajapsandale aus Auberginen mit fernöstlichen Tintenfischen

Schritt 1

Auberginen, Tomaten und Paprika mit Olivenöl bestreichen und grillen, bis sie weich sind.

Schritt 2

Paprika und Tomate von Haut und Kernen schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Schritt 3

Die Aubergine quer in 2 Teile schneiden, das Fruchtfleisch vorsichtig von der Haut trennen und in Würfel schneiden, die Haut aufbewahren.

Schritt 4

Gemüse mischen, salzen und Essig, Kräuter und Knoblauch hinzufügen.

Schritt 5

Den Tintenfisch in einer heißen Pfanne 1 Minute braten. In Würfel schneiden und mit Gemüse mischen. Füllen Sie die Auberginenhaut mit der resultierenden Masse.

Schritt 6

Auf Tellern anrichten, mit Basilikumblättern, Walnüssen und frittiertem Borodino-Brot garnieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hähnchenfilet in Kefir, im Ofen gebacken

Die Marinade macht das Hähnchenfleisch saftig und zart, weshalb sie beim Kochen immer wieder verwendet wird. Hähnchenfleisch hat einen neutralen Geschmack und die Fülle an passenden Marinaden verleiht diesem Gericht Abwechslung. Zu Hähnchen passen Ma

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Limonade mit Estragon

Eine hausgemachte Version der Estragon-Limonade, die seit ihrer Kindheit beliebt ist. Noch schmackhafter!

Zuchinimarmelade

Sie können der Zucchini-Marmelade auch Rosinen oder Walnüsse in einer Menge von 150 g pro 1 kg Zucchini hinzufügen. Statt Zitrone kann auch Orange verwendet werden.

Lavash mit Käse und Dill

Lavash mit Käse und Dill, ein einfacher und schneller Snack, kann am Abend vor dem Servieren zubereitet werden, damit die Brötchen die Nacht im Kühlschrank verbringen. Das kommt ihm zugute: Die Füllung wird dichter und hält die dünnen Teigschichten p

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze