Ajapsandal d'aubergine aux calmars d'Extrême-Orient

Cookinero 31 oct. 2022

Comment cuisiner Ajapsandal d'aubergine aux calmars d'Extrême-Orient

Étape 1

Badigeonner l'aubergine, la tomate et le poivron d'huile d'olive et faire griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 2

Pelez le poivron et la tomate de la peau et des graines, coupez la chair en cubes.

Étape 3

Coupez l'aubergine en 2 dans le sens de la largeur, séparez délicatement la chair de la peau et coupez-la en cubes, conservez la peau.

Étape 4

Mélanger les légumes, saler et ajouter le vinaigre, les herbes et l'ail.

Étape 5

Faire revenir les calamars dans une poêle bien chaude pendant 1 minute. Couper en cubes et mélanger avec les légumes. Remplissez la peau d'aubergine avec la masse obtenue.

Étape 6

Dresser dans des assiettes, garnir de feuilles de basilic, de noix et de pain Borodino frit.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Catégories Menu Recettes
Haut