Kufta di tacchino

Come cucinare Kufta di tacchino

Passo 1

Grattugiare le zucchine, tritare finemente il peperone, la cipolla verde e le erbe aromatiche, tritare i pistacchi con un coltello.

Passo 2

Asciugare il cumino in una padella asciutta.

Passaggio 3

Sbattere leggermente l'uovo. Unisci la carne macinata, le uova, le zucchine, i peperoni, le erbe aromatiche e la maggior parte dei pistacchi in una ciotola capiente (tenene da parte alcuni per guarnire). Condite con sale e semi di cumino.

Passaggio 4

Con le mani imbevute di acqua fredda, modellate la carne macinata in polpette delle dimensioni di un uovo di gallina. Stendere su una teglia e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti. Infilare 2 palline negli spiedini.

Passaggio 5

Accendere la brace, impostare la griglia e scaldare bene. Ungete la griglia, disponete gli spiedini e cuoceteli, girandoli spesso, per 12-15 minuti, fino a cottura. Spolverizzate con i pistacchi.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore