Torta al caramello
Un dolce d'autore della carta del ristorante, molto amato dagli ospiti.
Come cucinare Torta al caramello
Passo 1
Mescolare il burro, l'estratto di vanillina, lo zucchero, il sale in un mixer con una spatola. Introduci un piccolo uovo. Inserisci la farina e il lievito. Introduci gradualmente la massa refrigerata dei datteri. Mescolare bene.
Passo 2
Pestare i datteri in un frullatore con l'aggiunta di acqua. Portare a ebollizione la massa risultante, mescolando costantemente con una frusta. Quando inizia a "sbuffare", aggiungere la soda, mescolare per 1-2 minuti, quindi rimuovere e raffreddare.
Passaggio 3
Versare l'impasto del budino in stampini da 90 g. Cottura al forno. fazzoletto di carta. = 180 gradi. 8 + 8 minuti. Versare la salsa mou sul budino caldo in 2-3 dosi e lasciar raffreddare per una notte. Puoi congelare.
Passaggio 4
Cottura della salsa al caramello: far bollire lo zucchero + la panna per 5 minuti. Aggiungere sale, estratto di vaniglia, portare a ebollizione. Togliere dal fornello. Quando la massa si è leggermente raffreddata, aggiungi il burro morbido. Raffreddare. Può essere congelato.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il