Torta al caramello
Un dolce d'autore della carta del ristorante, molto amato dagli ospiti.
Come cucinare Torta al caramello
Passo 1
Mescolare il burro, l'estratto di vanillina, lo zucchero, il sale in un mixer con una spatola. Introduci un piccolo uovo. Inserisci la farina e il lievito. Introduci gradualmente la massa refrigerata dei datteri. Mescolare bene.
Passo 2
Pestare i datteri in un frullatore con l'aggiunta di acqua. Portare a ebollizione la massa risultante, mescolando costantemente con una frusta. Quando inizia a "sbuffare", aggiungere la soda, mescolare per 1-2 minuti, quindi rimuovere e raffreddare.
Passaggio 3
Versare l'impasto del budino in stampini da 90 g. Cottura al forno. fazzoletto di carta. = 180 gradi. 8 + 8 minuti. Versare la salsa mou sul budino caldo in 2-3 dosi e lasciar raffreddare per una notte. Puoi congelare.
Passaggio 4
Cottura della salsa al caramello: far bollire lo zucchero + la panna per 5 minuti. Aggiungere sale, estratto di vaniglia, portare a ebollizione. Togliere dal fornello. Quando la massa si è leggermente raffreddata, aggiungi il burro morbido. Raffreddare. Può essere congelato.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.