Panino con uova e formaggio

Cookinero 7 novembre 2022

Propongo una variante di un delizioso panino a colazione con dentro un uovo. Formaggio, erbe aromatiche e tuorlo d'uovo che cola con crostini croccanti... mmm... cosa c'è di meglio?!

Come cucinare Panino con uova e formaggio

Passo 1

Panino con uova e formaggio

Prepara tutti i prodotti necessari. Ritagliate il centro di una fetta di pane.

Passo 2

Panino con uova e formaggio

Metti una fetta di pane in una padella e con molta attenzione versa un uovo al centro, sala leggermente e friggi su entrambi i lati per letteralmente 1-2 minuti.

Passaggio 3

Panino con uova e formaggio

Rosolare leggermente un'intera fetta di pane in un tostapane o in una padella. Stendere uno strato sottile di ricotta con le verdure, adagiare sopra pezzi di lattuga romana e una fetta di formaggio fuso. Adagiare sopra la fetta di uovo delicatamente.

Passaggio 4

Panino con uova e formaggio

Cospargete il panino sopra lo zatar e servite subito a colazione con una tazza di tè o caffè.

Panino con uova e formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Certo! Sentiti libero di sperimentare con cheddar, mozzarella, provola o qualsiasi formaggio che si sciolga bene. Il formaggio fuso aggiunge un sapore e una consistenza deliziosi.
Formaggio spalmabile, ricotta o anche un hummus aromatizzato andrebbero bene come sostituti della quark. Offrono tutti una base cremosa che si abbina bene agli altri ingredienti.
È preferibile gustarlo fresco, ma puoi preparare gli ingredienti in anticipo. Tosta il pane e spalma il formaggio, poi cuoci l'uovo poco prima di servire per evitare che il pane si ammolli troppo.
Sì! Salta completamente il pane e servi l'uovo fritto e il formaggio sopra l'insalata. Potresti anche usare una tortilla a basso contenuto di carboidrati o anche grandi foglie di lattuga come base per il 'sandwich'.
Nessun problema! Puoi usare un pizzico di origano secco, timo o anche un pizzico di paprika per un sapore saporito simile. In alternativa, puoi semplicemente ometterlo.
Assicurati che la tua padella sia ben preriscaldata e usa una padella antiaderente o una generosa quantità di burro o olio. Cuocere l'uovo a fuoco medio aiuterà anche a evitare che si attacchi.
Sì, basta raddoppiare tutti gli ingredienti! Se usi una sola padella, potrebbe essere necessario cuocere le uova in lotti per evitare di sovraffollare.

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