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Pasta sfoglia ai semi di papavero
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Come cucinare Pasta sfoglia ai semi di papavero
Passo 1
Per l'impasto, mescolate il lievito, un pizzico di zucchero e il latte e fatelo lievitare fino al cappello.
Passo 2
Sciogliete lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale nel latte caldo e lasciate raffreddare finché non saranno caldi. Nel latte tiepido unire l'impasto, le uova, il burro fuso e poco alla volta 500 g di farina (potrebbe servirne un po' più o meno).
Passaggio 3
Lavorare un impasto morbido ed elastico e metterlo a lievitare fino al raddoppio. Dividere l'impasto in 3 parti uguali, arrotolare ciascuna in uno strato, ungere con burro fuso e cospargere di semi di papavero (semi di papavero secchi). Mettiamo gli strati uno sopra l'altro e li trasformiamo in un rotolo. Mettere il rotolo in uno stampo (piegare le estremità). Dare una buona forma al panino, ungere la parte superiore con burro fuso e cospargere di semi di papavero.
Passaggio 4
Infornate a 190° per 35 minuti (dipende dal vostro forno). Raffreddare su una griglia e buon appetito!
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