Marmellata di pere con succo di mela

Name: Marmellata di pere con succo di mela
Total time: 1 ora e 30 minuti
Yield: 1
Ingredients: 1 kg di pere speziate piccole e sode; 800 g di zucchero; 300 ml di succo di mela filtrato; succo di mezzo limone

Cookinero 9 novembre 2022

Nella stagione delle mele, cosa semplicemente non facciamo da loro. Non lo raccogliamo nemmeno da terra e non lo raccogliamo dall'albero, completamente sfiniti. Ma il succo di mela è sacro. Non si può fare! E se ce n'è troppa, fateci la marmellata. Ad esempio, dalle pere.

Come cucinare Marmellata di pere con succo di mela

Passo 1

Mondate le pere, tagliatele a metà, eliminate il torsolo. Tagliare a pezzi medi. Irrorate con il succo di limone e spolverizzate con lo zucchero. Agitare la ciotola alcune volte per distribuire lo zucchero in modo uniforme. Mettere in frigorifero per 24 ore.

Passo 2

Trasferisci il contenuto della ciotola in una casseruola. Aggiungere il succo di mela e cuocere a fuoco basso fino a quando non si sarà addensato. Sigillare, capovolgere fino a completo raffreddamento.