Formaggio cremoso fatto in casa

Name: Formaggio cremoso fatto in casa
Yield: 1
Ingredients: yogurt naturale - 500 g; panna acida 20% - 200 g; sale - a piacere; zucchero - a piacere

Cookinero 1 gennaio 2023

Come cucinare Formaggio cremoso fatto in casa

Passo 1

Mescolare panna acida, yogurt, sale e zucchero.

Passo 2

Coprire lo scolapasta con una garza in 5-6 strati e posizionarlo sopra la padella.

Passaggio 3

Versare la panna acida in uno scolapasta. Lega una garza sopra. Metti l'oppressione e mettila in frigorifero per 1,5-2 giorni. Scolare periodicamente il siero dalla padella.