Formaggio cremoso fatto in casa

cucinando

Passo 1

Mescolare panna acida, yogurt, sale e zucchero.

Passo 2

Coprire lo scolapasta con una garza in 5-6 strati e posizionarlo sopra la padella.

Passaggio 3

Versare la panna acida in uno scolapasta. Lega una garza sopra. Metti l'oppressione e mettila in frigorifero per 1,5-2 giorni. Scolare periodicamente il siero dalla padella.

ingredienti

yogurt naturale - 500 g
panna acida 20% - 200 g
sale - a piacere
zucchero - a piacere

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