Prosciutto con ananas e bourbon

Cookinero 25 gen 2023

Come cucinare Prosciutto con ananas e bourbon

Passo 1

Tagliare la pelle e il grasso in eccesso dal prosciutto, lasciando uno strato non superiore a 0,5 cm Tagliare la superficie del prosciutto in modo superficiale con un coltello affilato trasversalmente in diagonale in modo che sia foderato con questi tagli a rombi. Cospargere uniformemente il prosciutto con lo zucchero, strofinarlo leggermente sulla carne. Attacca un garofano negli angoli di ciascuno dei rombi formati. Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere il prosciutto in una teglia profonda e cuocere per 30 minuti. A questo punto mettete gli ananas, il loro succo e la marmellata di arance in una padella profonda, mettetela a fuoco lento e scaldate per 10 minuti. Quindi togliere la miscela dal fuoco e versare il bourbon. Togliere il prosciutto dal forno, versarvi sopra il composto ottenuto, rimetterlo in forno e infornare, versando continuamente con il composto, per altre 1,5 ore, mettere il prosciutto finito su una pirofila riscaldata e tagliarlo in porzioni. Togliere i pezzi di ananas con una schiumarola, togliere il grasso dal liquido rimasto nella padella, quindi scaldare, unire con l'ananas e servire in una salsiera a parte.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Categorie Menu Ricette
Superiore