Uovo di faraona con asparagi, spinaci e salsa olandese
Come cucinare Uovo di faraona con asparagi, spinaci e salsa olandese
Passo 1
Sbollentate l'uovo.
Passo 2
Sbollentate gli asparagi per 2 minuti, poi trasferiteli in acqua ghiacciata e teneteli lì fino al momento di servirli. Questo aiuterà gli asparagi a mantenere il loro aspetto attraente.
Passaggio 3
Per la salsa olandese Nei tuorli aggiungere un cucchiaio di acqua fredda, un cucchiaio di succo di limone e la senape. Amalgamare il tutto con una frusta, mettere a bagnomaria. Mescolando gradualmente, portare la salsa allo stato di panna acida densa. Alla fine potete aggiungere un pizzico di pepe di Caienna.
Passaggio 4
Per gli spinaci. Sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio per 1 minuto. Aggiungere gli spinaci, mescolare il tutto. Aggiungere la panna e far bollire per 3 minuti fino a quando non si addensa. Alla fine aggiungete la noce moscata sulla punta di un coltello.
Passaggio 5
Per sottomissione. Sul fondo del piatto adagiate gli asparagi, preriscaldati in padella o sulla griglia. Guarnire con spinaci, uova e salsa olandese. Se lo si desidera, è possibile aggiungere le verdure primaverili tritate finemente.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Confettura di fragole e ciliegie
C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.