Uovo di faraona con asparagi, spinaci e salsa olandese

Cookinero 20 ott 2022

Come cucinare Uovo di faraona con asparagi, spinaci e salsa olandese

Passo 1

Sbollentate l'uovo.

Passo 2

Sbollentate gli asparagi per 2 minuti, poi trasferiteli in acqua ghiacciata e teneteli lì fino al momento di servirli. Questo aiuterà gli asparagi a mantenere il loro aspetto attraente.

Passaggio 3

Per la salsa olandese Nei tuorli aggiungere un cucchiaio di acqua fredda, un cucchiaio di succo di limone e la senape. Amalgamare il tutto con una frusta, mettere a bagnomaria. Mescolando gradualmente, portare la salsa allo stato di panna acida densa. Alla fine potete aggiungere un pizzico di pepe di Caienna.

Passaggio 4

Per gli spinaci. Sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio per 1 minuto. Aggiungere gli spinaci, mescolare il tutto. Aggiungere la panna e far bollire per 3 minuti fino a quando non si addensa. Alla fine aggiungete la noce moscata sulla punta di un coltello.

Passaggio 5

Per sottomissione. Sul fondo del piatto adagiate gli asparagi, preriscaldati in padella o sulla griglia. Guarnire con spinaci, uova e salsa olandese. Se lo si desidera, è possibile aggiungere le verdure primaverili tritate finemente.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Categorie Menu Ricette
Superiore