Funchoza con gamberi e verdure

Cookinero 15 gennaio 2023

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La funchoza con gamberi e verdure è un piatto “camaleontico”: fredda può svolgere il ruolo di insalata, calda è un ottimo secondo piatto. Ciò che è bello, non ci vorrà più di mezz'ora per prepararlo, quindi la nostra ricetta tornerà sicuramente utile per ogni casalinga moderna. Funchoza è generalmente un prodotto universale che può essere combinato armoniosamente con carne, pollame, pesce e verdure. Pertanto, prendendolo come base, puoi preparare un piatto in base alle tue preferenze di gusto. Nota: a volte il funchose non richiede cottura, quindi studia attentamente le istruzioni sulla confezione prima di cucinarlo.

Come cucinare Funchoza con gamberi e verdure

Passo 1

Preparare gli ingredienti per il piatto. Metti la funchoza in una ciotola e copri con acqua fredda. Lasciare agire per 10 minuti. Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola separata e condire con un po' di sale. Metti il funchose e cuoci per 4 minuti.

Passo 2

Getta il funchose in uno scolapasta e risciacqua con acqua fredda. Lessare i gamberi in acqua bollente salata (2 minuti). Scolare in uno scolapasta e lasciare fino all'utilizzo.

Passaggio 3

Lavare il peperone dolce e tagliarlo a listarelle. Sbucciare e lavare le carote. Tagliare anche a listarelle. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Lavare le cipolle verdi e il prezzemolo, asciugare. Tritare grossolanamente la cipolla. Spellare le foglie dal rametto di prezzemolo.

Passaggio 4

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Metti i peperoni e le carote, friggi a fuoco vivo per 3 minuti. Aggiungi i gamberi. Friggere 1 minuto. Aggiungi aglio e cipolle verdi. Friggere 1 minuto.

Passaggio 5

Versare l'olio di sesamo e la salsa di soia. Portare ad ebollizione. Aggiungi il funchose e scalda per un minuto. Cospargere con semi di sesamo e guarnire con prezzemolo prima di servire.