Uova al vino rosso
Come cucinare Uova al vino rosso
Passo 1
Per preparare le uova in camicia nel vino rosso bollente, aggiungere un paio di gocce di aceto da tavola, per una migliore coagulazione delle proteine, mescolare, fare un imbuto, mescolare per circa un minuto. Quindi rompere l'uovo e far bollire per 4 minuti nel vino.
Passo 2
Sbollentate le foglie di lattuga in acqua bollente per 10 secondi, quindi friggetele in padella nel burro per 30 secondi.
Passaggio 3
Far evaporare 50 g di vino rosso, aggiungere un cucchiaino di zucchero, evaporare e sfumare con il burro per ottenere una consistenza uniforme.
Passaggio 4
Mettere le uova su un piatto su foglie di lattuga romana, versare sopra, decorare con la salsa e mettere le quenelle di formaggio chavru. Coprire con una crosta di pane al miele e aneto.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Cetrioli sottaceto senza aceto
Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel