Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Dreifarbige Quarkcreme
Bananenpfannkuchen
Kürbissalat mit Tintenfisch
Indonesisches Reisdessert mit Kokoscreme
Karamell-Bananen-Kuchen
Offener Kuchen mit Erdnusseis
Eier in Rotwein
Kochen
Schritt 1
Um pochierte Eier in kochendem Rotwein zuzubereiten, fügen Sie ein paar Tropfen Essig hinzu, um die Proteingerinnung zu verbessern, rühren Sie um, machen Sie einen Trichter und rühren Sie etwa eine Minute lang um. Dann das Ei aufschlagen und 4 Minuten in Wein kochen.
Schritt 2
Salatblätter 10 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, dann 30 Sekunden in einer Pfanne in Butter braten.
Schritt 3
50 g Rotwein eindampfen, einen Teelöffel Zucker zugeben, eindampfen und mit Butter zu einer einheitlichen Konsistenz anziehen.
Schritt 4
Die Eier auf einem Teller auf Römersalatblätter legen, darüber gießen, mit Sauce dekorieren und die Chavru-Käse-Quenelles darauflegen. Mit einer Kruste aus Honigbrot und Dill belegen.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Gedämpfte Fischfrikadellen mit Gemüse
Beim Kochen wird jede Art von Meeresfrüchten und Fisch aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen, die für den Körper notwendig sind, aktiv verwendet. Leckere Aufläufe, Salate, Pasteten werden aus Kabeljau zubereitet, gedünstet, gegr
Die leckersten Käsekuchen
Damit Käsekuchen schmackhaft werden und Sie nicht zu viel Mehl oder Grieß hinzufügen müssen, drücken Sie den Hüttenkäse ordentlich unter einer Presse aus - er sollte vollständig trocken sein.
Brokkoli-Auflauf mit Pinienkernen
Ein unprätentiöser Gemüseauflauf entpuppt sich durch Käse, Eier und Nüsse als durchaus sättigend.
Cupcake mit Erdbeeren, auf Kefir
Warum mögen wir diesen Cupcake mit Erdbeeren auf Kefir? Für eine einfache Zubereitung, einen perfekt ausgewogenen Geschmack, eine zarte Textur und auch für eine interessante Lösung mit Dekor: Die Oberseite des Gebäcks ist mit leicht in Butter gebrate
Sandwich "Morgen" mit Speck, Ei und Tomatensauce
Eingelegter Eiersalat mit Curry-Joghurt
Opernkuchen mit grünem Tee
Hier ist eine Neujahrsversion des beliebten französischen Opernkuchens. Statt Zartbitterschokolade haben wir weiße Schokolade verwendet und die Creme mit Matcha-Tee getönt.