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Torta di mele facile - Ricetta di famiglia

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Torta di mele facile - Ricetta di famiglia
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Tempo di cottura: 40 min
Porzioni: 8
Calorie: 404,9 kcal
Grassi: 218
Proteine: 58
Carboidrati: 457

Descrizione

Torta assolutamente semplice e senza complicazioni, amata da tutti i membri della nostra famiglia. La ricetta ci è stata lasciata per eredità da mia nonna, senza modifiche. Lo cucino spesso, soprattutto quando i cari ospiti sono sulla soglia e il tempo stringe. L'impasto viene preparato per dieci minuti, la torta stessa viene cotta per poco più di mezz'ora. Può essere fatto con mele, pere o entrambi. Non è un compagno molto fotogenico, ma questo è pienamente compensato dai suoi gusti :)

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Lubrificare la forma preparata con olio (d = 28 cm)

Passo 2

È molto buono sbattere le uova con lo zucchero con un mixer (almeno cinque minuti), quindi aggiungere la panna acida e mescolare il tutto.

Passaggio 3

Aggiungere la farina setacciata e sbattere ancora con un mixer.

Passaggio 4

Versare il burro fuso nell'impasto e sbattere ancora. Tagliare mele non grandi (cubetti o fette) metterle in uno stampo. Versare la pastella sopra e cospargere di cannella. Metti in forno. Se la parte superiore è cotta, ma l'interno non lo è ancora, coprite con un foglio, abbassate la fiamma a 160 gradi e infornate finché sono teneri.

Ingredienti

1 bicchiere di zucchero semolato (un bicchiere da 200 ml)
3 uova
1 tazza e 1/2 di farina per pancake (o semplice + 1 cucchiaino di lievito)
2 cucchiai. panna acida (o kefir, yogurt o qualcosa di latte acido)
180 gr. burro, sciogliere
3-4 mele medie
pizzico di cannella in polvere (opzionale)

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Mele Carlotta Torta con le mele Torte
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