Pasta di cagliata con ravanello

Name: Pasta di cagliata con ravanello
Total time: 15 minuti
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 ravanello bianco medio; ricotta - 200 g; 0,5 cucchiaini prezzemolo secco; 0,5 cucchiaini verdure piccanti; sale; 0,5 cucchiaini aneto secco; 1 peperone rosso

Cookinero 22 gennaio 2023

La pasta di ricotta può essere immediatamente avvolta in un rotolo di pane pita o torte sottili, oppure può essere servita separatamente con pane tostato o pane.

Come cucinare Pasta di cagliata con ravanello

Passo 1

Sbucciare e grattugiare il ravanello, spremere il succo rilasciato e mescolare con la ricotta. Lavare il peperone dolce, tagliarlo a metà e privarlo del torsolo; tagliare la polpa a cubetti e unirla anche alla ricotta.