Insalata di cavolo cappuccio originale

Ricetta cucina: Americano
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 107,29 kcal
Grassi: 75
Proteine: 187
Carboidrati: 779

Descrizione

L'insalata di cavolo viene servita nei bar e nei ristoranti americani come contorno. All'estero, nei locali di ristorazione, questo piatto ha un sapore leggermente dolce. Il segreto culinario è usare carote dolci e zucchero come condimento. La base sana dell'insalata è costituita da carote e cavolo, tutto il resto è un condimento gustoso. Come salsa si usa un mix di panna acida, maionese e senape. È possibile modificare il contenuto di grassi della salsa utilizzando diverse proporzioni di panna acida e maionese.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Insalata di cavolo cappuccio originale

Preparare le verdure. Tagliare il cavolo e le carote a striscioline sottili.

Passo 2

Insalata di cavolo cappuccio originale

Preparare il condimento. Mescolare la maionese, la panna acida e la senape, quindi amalgamare il tutto.

Passo 3

Insalata di cavolo cappuccio originale

Completare la preparazione dell'insalata. Salare l'insalata a piacere, aggiungere zucchero e succo di limone. Condire con il condimento e mescolare. Servire in un'insalatiera.

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