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cucinando
Passo 1
Per l'impasto, sciogliere il lievito in 0,25 tazze di acqua tiepida. Riscaldare il latticello all'incirca alla stessa temperatura dell'acqua, mescolarli insieme. Aggiungi farina, olio vegetale, zucchero bianco, sale e soda. Mescolare fino a formare una palla. Mettere su una superficie infarinata e impastare per 10 minuti. Rimettere l'impasto nella ciotola, coprire bene con pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti. Comprimere l'impasto, dargli la forma di un rettangolo 20x40 cm e lasciare per altri 30 minuti. Preparare il ripieno: mescolare burro, cannella, zucchero di canna, uvetta e noci. Adagiare il ripieno sulla pasta, lasciando 1 cm libero su un lato (lungo). Arrotolare l'impasto in un lungo rotolo e pizzicare il bordo rimasto senza ripieno. Tagliare a rondelle spesse 3 cm, adagiare su una teglia unta e lasciar riposare per 30 minuti. Successivamente, cuocere in forno a una temperatura di 220ºС per 15-20 minuti. Servire caldo.
ingredienti
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