Carpaccio di barbabietola
Come cucinare Carpaccio di barbabietola
Passo 1
Eliminate i semi dai peperoni e metteteli in acqua. Aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido non si sarà ridotto dell'80%. Frullare con un frullatore e aggiungere l'olio.
Passo 2
Pulite i pomodori. Tagliatele a fettine e cospargetele di scorza, foglie di timo, sale, zucchero e irrorate con olio d'oliva. Mettere in forno, riscaldato a 90 gradi per 3 ore.
Passaggio 3
Cuocere le barbabietole per 40 minuti. a 180 gradi. Sbucciate, tagliate a fettine sottili e mettete su un piatto. Adagiate sopra i pomodorini e cospargeteli di noci. Mescolare il condimento e versare sopra i pomodori e le noci. Salate, pepate e sbriciolate il tofu.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d