Salsa di mele

Cookinero 5 novembre 2022

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Questa purea è perfetta per i dolci dei bambini piccoli, per la pasticceria normale (torte, crostate, crostate), per quella vegana (in sostituzione di burro e uova) e per fare i marshmallow.

Come cucinare Salsa di mele

Passo 1

Rimuovere il torsolo dalle mele, sbucciare, tagliare in 4-8 pezzi. Trasferire in una casseruola dal fondo spesso.

Passo 2

Versare l'acqua in modo che copra completamente le mele, portare a ebollizione (le mele dovrebbero essere cotte a questo punto), scolare l'acqua.

Passaggio 3

Frullate le mele con un frullatore, aggiungete lo zucchero e fate cuocere, sempre mescolando, per 30 minuti.

Passaggio 4

Trasferite la purea in barattoli sterilizzati e chiudete il coperchio.