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Petit pain à la levure
Si vous souhaitez faire cuire un petit pain à la levure en quelques minutes, achetez de la pâte toute prête. Il existe de nombreuses recettes de petits pains à la levure, mais celle-ci explique comment préparer la pâte soi-même. N'importe quelle confiture ou conserve convient pour la garniture du rouleau. Assurez-vous qu'il ne coule pas sur les bords du rouleau. Vous pouvez également ajouter des baies, des noix ou des fruits secs à la garniture. Ce dessert peut facilement remplacer un petit pain du commerce.
Comment cuisiner Petit pain à la levure
Étape 1
Commencer à cuisiner. Mélanger la farine et la levure préalablement tamisées dans un bol profond. Ajoutez ensuite le sel, le sucre, le sucre vanillé et la margarine. Mélangez le lait et un œuf, remuez et ajoutez au bol. Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte. Pétrir avec les mains pendant 10 à 15 minutes. Couvrez ensuite et placez dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Étape 2
Former des rouleaux. Prenez la moitié de la pâte et étalez-la sur une surface farinée. Répartir les pommes coupées en rondelles sur la pâte. Saupoudrer de sucre et de cannelle sur le dessus. N'étalez pas la garniture sur les bords, laissez-les vides. Battre l'oeuf et badigeonner les bords de la pâte. Cela est nécessaire pour qu'ils collent bien ensemble et que la garniture ne coule pas. Roulez ensuite la pâte avec la garniture en un rouleau, en repliant les extrémités de la pâte vers l'intérieur. Retournez le rouleau avec la couture vers le bas. Répétez la même chose avec le deuxième rouleau.
Étape 3
Cuire les petits pains. Déposez les pains à la levure sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Badigeonner le dessus d’œuf et placer au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir légèrement les petits pains à la levure et servez.
Petit pain à la levure - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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