Nouilles au wok avec légumes

Cookinero 21 avril 2025

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Les nouilles wok aux légumes sont une solution idéale pour préparer un plat copieux et sain à la maison. La recette n'utilise pas de viande ni de fruits de mer, mais elle comprend beaucoup de légumes riches en vitamines. Vous pouvez utiliser n'importe quelles nouilles wok (riz, œuf, sarrasin), de la sauce soja, qui ajoutera du piquant, et vos légumes frais préférés comme base. Faire un wok de légumes prend un peu de temps et n'importe quelle femme au foyer ayant des compétences culinaires peut préparer ce plat.

Comment cuisiner Nouilles au wok avec légumes

Étape 1

Préparez les nouilles. Versez de l’eau dans une casserole, ajoutez du sel au goût et ajoutez les nouilles. Laissez cuire 8 minutes à partir de l'ébullition, puis égouttez dans une passoire.

Étape 2

Préparez les légumes. Faites chauffer une poêle, ajoutez de l'huile végétale. Faites d’abord revenir les aubergines pendant 3 minutes à feu vif. Ajoutez les courgettes et les carottes, remuez et faites revenir pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite le poivron et faites revenir 5 minutes en n'oubliant pas de remuer les légumes.

Étape 3

Mélanger les bases et terminer la cuisson. Ajoutez les nouilles aux légumes, remuez et assaisonnez avec de la sauce soja. Ajoutez du sel au goût si nécessaire.